這次來到離我以前家很近的地方~和久違的下宿妹妹們聚會~
因為就在之前住的下宿就在附近,所以常常經過,所以知道,這家生意真的超級無敵好的!
每到大學生聚會、聚餐,這裡完全會被佔領!我真的沒有誇張啊!
平常生意就很好了!吃飯時間經常是滿座!遇到考試後,或是什麼活動、節日!
這裡是學生、年輕孩子們的首選!(大概是韓國人滿30歲前的愛店吧)
意思是來這裡可以看到「青春的肉體」~阿不是啦!是年輕人聚會的景象啦>//////<
這家店會受歡迎的原因,不外乎是價格便宜,肉品還是現點現切的!所以廣受歡迎,
這次剛好坐在切肉櫃檯的附近,所以拍了好幾張現切肉的照片XD
你看看,油脂肥美的五花肉!
客人一點單,切肉小哥立刻忙碌地來切肉肉囉
俐落刀法!旁邊還有磅秤,都會確認重量後才會端給客人囉!
切肉也有戴手套的喔!有衛生概念~很好!
雖然看起來有點肥肥的,但是很好吃喔!
這是~另一個肉品,哈哈哈!一直在研究哪一種最多人點XD
這是菜單!下面都有中文字喔!雖然翻的怪怪的,但是大家應該都還能理解吧XDDDDD
首先跟大家說一下,這家五花肉是180g/五千韓元,算是便宜的了喔!
但是便宜的肉,當然幾乎都不是國產,通常是土耳其、美國、澳洲產的!韓國產的就會比較貴>_____<
這裡都有寫上哪個肉品是用哪一個國家產的喔!真心覺得這方面,韓國做的很透徹,幾乎去韓國烤肉店,他們都會寫出來~
再來公布!坐在肉品小哥旁邊,發現的最受歡迎菜單!
第一位:當然是人氣永遠不減的「삼겹살/五花肉」,每桌必點的肉品啊!
右邊有一個小小塊的肥肉,那是給大家抹油用的喔!
也就是鐵板熱鍋後,要用那塊小肥肉抹一抹!這樣肉比較不會黏鍋的樣子!
御用模特兒的最愛XDDD 現在還是生肉耶!
第二位:【파이팅목살/豬頸肉】,沒想過豬頸肉這麼好吃耶!哈!
怕吃肥肉的人,可以點這個喔!比較不那麼肥~
肉品看起來就很新鮮~這是兩份的重量喔!
我們家御用模特兒也很喜歡XDD
這是辣扮豆芽菜,可以包在生菜裡一起吃~記得拌勻哦!
再來就是放肉時間啦!這個分量是「五花肉2份、豬頸肉兩份」!全部一起梭哈下去是韓國人的烤法XD
烤肉TIP:韓國人說,要把蒜片和泡菜放在下面吸飽肥油才好吃,本來覺得不相信,但是他烤出來的真的不一樣耶!
剪肉剪肉,先從五花肉開始剪起~
豬頸肉還有點紅,只有韓國人才剪下去吧@___@
五花肉都是比較快熟的嚕~記得要翻面阿
江江~肉烤好了!少了好幾個洞都是被餓昏的大家搶食啦~
✿ 店家資訊
✿ 店名:【心動的五花肉1989/설레임삼겹살1989】
✿ 韓文地址:서울 서대문구 창천동 57-40
✿ 中文地址:首爾特別市西大門區長春洞 57-40
✿ Daum地圖:點我看Daum
✿ 位置概略:2號線新村站1號出口上來直走,第三條巷子右轉,第三條巷子再右轉第一間還是第二間就是囉
✿ 韓巢中文地圖: